中秋月饼如何选购 专家给出的三点建议

人气 7817   2013-8-2 14:43

中秋月饼的选购.jpg

中秋月饼的选购.jpg

中秋节的传统习俗中,吃月饼赏月是普遍的。在中秋节前夕,人们就开始了月饼的选购,选择健康的月饼,才能过一个开心又健康的中秋节。所以,千万不要因为匆忙而忽视了月饼的选购哦。

如何鉴别月饼的优劣.jpg

如何鉴别月饼的优劣.jpg

专家提醒.在购买月饼的时候首先要看品牌,选择名牌老字号的月饼。其次要看商标,选择生产标志齐全规范的月饼。最后要看包装是否完整。对于如何鉴别月饼的优劣,专家提出三点建议:

广式月饼.jpg

广式月饼.jpg

第一,月饼块型的大小是否均匀和饱满,如果是京式月饼则无图案、品名。如果是广式月饼,则表面呈浅棕色,立场为乳黄色,蛋浆涂抹均匀,且图案标有厂名和馅心。

第二,如果是使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味。质量新鲜的月饼,能散发一种特有的香味。

第三,一些质最低劣的月饼,在皮馅上不仅坚韧没有酥松感,并且还会有一种苦涩的味道。而新制作的月饼,有着鲜亮的色泽、油亮的外表以及绵软的口感。陈旧劣质月饼色泽不正,暗淡不亮,发污发干。此外,有的月饼看起来发污,这是因为使用的油不好,很有可能使用了劣质的油。

  关注度: 7817   Baidu: 0   360: 0   Google: 2   其他: 11

推荐您可能感兴趣:

返回顶部
月饼 | 添加收藏 联系方式见首页
本站绝大部分内容是编辑编撰的原创性文章,有少量转载,如有涉及到虚假、侵权、违法等信息,请联系我们。
版权保护:本站原创内容(包括文字、图片、多媒体资讯等)的版权均属本站所有。© Inc. All Rights Reserved.
ffbccfc27176633894cd48ff695d5da1